発芽玄米酒『むすひ』の瓶キャップ

（株）寺田本家（千葉県香取郡）『発芽玄米種　むすひ』720ml瓶のプラスチックキャップです。

従来の日本酒と異なり、酸味が強く糠のような独特の香りがあります。酵母が生きているため、発酵していて炭酸が発生しています。慎重に開栓しないと吹きこぼれます。

自然健康食品のお酒です。香りは独特ですが、お味に癖があるわけではありません。お酒好きの方には面白いかもです。^^